Най-продаваната готварска книга на мъж от Ню Брънзуик споделя акадската култура и рецепти

Мъж от Ню Брънзуик е намерил съвършените съставки за най-продаваната готварска книга в Amazon, като в същото време споделя своята акадска просвета и предписания.

“ Поразително е, че е малко изненадващо, ” сподели Браян Кормие, създател на готварската книга, наречена Acadian Recipes and More.

В края на февруари Cormier пусна книгата с предписания на Acadian 45 години от деня на прекосяването на баба му, която се появява на предната корица, гордо приготвяйки своето прословуто обезчестяване.

Идеята, сподели Кормие, е подтикната от 20 000 членове на неговата Фейсбук група Acadian Poutine Rapeé, стартирана в чест на известния Акадско ядене.

„ Повечето бях номер едно, откогато беше пуснат в категорията за канадска кухня, “ даже изпреварвайки някои известни готвачи, сподели Кормие. „ Хората го купуват в цяла Северна Америка 20 % от продажбите на от Съединените щати “, сподели той.

В продължение на три години Кормие сподели, че е събрал предписания от своите източници и от такива, които са изпратени до него и сте ги запазили в меки корици.

Той е продал 600 копия единствено за три седмици и в този момент възнамерява да издаде още два тома, „ Следващият ще излезе през юни, който ще бъде вторият том на книгата, а по-късно имам празничен, който излиза през септември, ”, сподели Кормие.

Директорът и кураторът на Академичния музей на университета в Монктон Жан Манс Кормие сподели, че като множеството култури, фамилните предписания са били излъчени през поколенията, само че доста са изгубени през годините.

„ Няма доста от тези акадийски предписания в близост, тъй че е много неповторимо с тази готварска книга да се показват доста други типове предписания е значимо “, сподели тя.

Тя споделя книгата, написана на британски, оказва помощ да се запазят тези секрети съставки и да се показа акадската просвета със света.

Тя е съгласна, че носталгията е обгърната в триумфа на книгата, „ това е усетът и спомените. “